반응형 김장1 김장철, 시원한 맛을 내는 김치를 담그는 방법 김치는 한국의 대표적인 발효 음식으로, 그 맛과 풍미가 다양한 종류로 사랑받고 있습니다. 특히 여름철에는 시원한 맛이 나는 김치가 많은 사람들에게 인기를 끌어요. 신선하고 시원한 맛을 내는 김치는 여름에 더 맛있게 즐길 수 있는데요, 이번 블로그 글에서는 시원한 맛을 내는 김치 담그는 법을 알려드리겠습니다.1. 시원한 맛의 김치란?시원한 맛의 김치는 배추 김치나 오이 김치, 갓김치 등에서 느낄 수 있는 맛으로, 매운맛과 새콤한 맛 외에도 차가운 청량감이 더해져 여름에 특히 맛있습니다. 이 시원한 맛을 내기 위해서는 소금의 양, 양념의 조합, 발효의 정도 등 여러 가지 요소들이 잘 어우러져야 합니다.2. 시원한 김치의 비결: 기본 재료와 조리법재료 준비배추 (큰 배추 1포기 또는 중간 크기 2포기)굵은 소.. 2024. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
